'Focus op franchise'

Douwe Egberts wil het concept Douwe Egberts Café de komende jaren nog sterker in de markt zetten. Nieuwe locaties zoekt de koffiebrander vooral in de top-10 van grote steden in Nederland. Franchisenemers krijgen daarbij de voorkeur boven het openen van eigen locaties, vertelt franchisemanager Alexander de Ronde Bresser. “Zelfstandigen brengen een sterkere vorm van ondernemerschap in de outlets.”

RetailTrends treft de franchisemanager in het overdekte winkelcentrum Stadshart in Amstelveen. Recent opende daar een nieuw Douwe Egberts Café: een geheel open koffiecorner midden op het brede wandelpad tussen de shops, met circa vijftig zitplaatsen. Bijna honderd procent horeca. Maar dit is een uitzondering, omdat deze open locatie geen ruimte laat voor winkelverkoop.