Merktrouw of winkeltrouw?

Merkfabrikanten geloven in merktrouw, maar in de praktijk valt dat lelijk tegen. Is het vertrouwde merk niet beschikbaar, dan koopt de doorsnee consument gewoon een ander. Routine lijkt belangrijker dan trouw.

Deze maand promoveert Laurens Sloot, directeur van het Erasmus Food Management Instituut, op onderzoek* naar consumentenreacties op voorraadtekorten (out-of-stock) en saneringen (delistings) van bekende merkproducten in de supermarkt. Hij keek daarvoor samen met onderzoeker Peter Verhoef ondermeer naar het bierschap. Een interessante keuze, want terwijl Sloot zijn proefschrift aan het afronden was, raakte Grolsch in conflict met Albert Heijn. Zoals bekend wilde de bierbrouwer een zestien procent hogere prijs voor zijn product, terwijl de retailer weigerde meer te betalen. Grolsch besloot daarop de levering te staken. AH dreigde daardoor drooggelegd te worden, wat een interessant perspectief opleverde: zou de consument een andere winkel gaan opzoeken of overstappen naar een ander merk?

(Auteur: TOINE VAN DER HEIJDEN)

Het gehele artikel is te lezen in het februarinummer van RetailTrends 2006
U kunt vrijblijvend een proefnummer aanvragen bij sales@retailtrends.nl.