'Biologische producten zijn te duur'

Vroeger hadden veel consumenten de excuses om geen biologische producten te kopen voor het oprapen: Het spul zag er, in vergelijking met andere producten, niet uit; de producten werden verkocht in een 'geitenwollen sokken' omgeving waarin ze zich niet thuis voelden; hun 'eigen' supermarkt had geen biologische producten; etc. Nu al die argumenten zo langzamerhand historie zijn geworden, is het logisch dat de mensen die het hele concept niet belangrijk vinden, terugvallen op de prijs. Dat was vroeger gewoon niet nodig, maar nu er in Alkmaar een hele biologische supermarkt staat (Ecoplaza), de Marqt formule lijkt aan te slaan, en ik tot mijn verbazing biologische producten bij ALDI tegenkwam, blijft de gezondheidsceptici nog slechts de prijs over. Het geld dat ze anders aan (in het algemeen) verantwoorde voeding kwijt zouden zijn, besteden ze immers veel liever in de cafetaria?
Dit soort onderzoeken leveren feiten op waarmee je niet zoveel kunt.