'Eetgewoonten veranderen door voedselprijzen'

Mensen passen wereldwijd hun eetgewoonten aan door de stijgende voedselprijzen. Zij gaan veel vaker over op een kleiner en ongezonder dieet. Dat stelt hulporganisatie Oxfam op basis van eigen onderzoek onder meer dan zestienduizend mensen in zeventien landen.

Meer dan de helft van de ondervraagden gaf aan de afgelopen twee jaar anders te zijn gaan eten. Voor bijna veertig procent zouden stijgende voedselprijzen de reden zijn voor het nieuwe dieet.

Volgens Oxfam was de verandering in het eetpatroon in Kenia het grootst. Daar gaf ruim driekwart van de ondervraagden aan van spijs te zijn veranderd. Ook westerse mensen nemen ander voedsel tot zich. Volgens het onderzoek eet ruim de helft van de Amerikanen anders. Voor bijna een derde van hen is dat een prijskwestie.