Foodretail

Consument wil nog steeds goedkoop vlees

vlees

De economie kan dan wel aantrekken, consumenten zijn nog steeds op zoek naar goedkoop vlees. Zo stelt 62 procent van de consumenten in de VS anders vleesinkopen te doen dan voor de economische crisis, blijkt uit het rapport Power of Meat.

Supermarkten verkochten wel meer vlees. Dat komt doordat mensen minder vaak uit eten gaan. Vooral grootverpakkingen vlees worden vaker ingeslagen. Daarbij gaan de Amerikaanse consumenten vaker voor aanbiedingen en worden bepaalde vleessoorten van het boodschappenlijstje geschrapt.

De reclamefolders doen het uitstekend, concluderen de onderzoekers. Mensen pluizen de folders van diverse supers vóór hun bezoek aan de supermarkt uitgebreid uit.

Bron : Vlees Magazine

Consument in beeld ,Foodretail

Bookmark and Share   

Reacties

Als 'we' willen dat mensen minder vlees gaan consumeren, moeten we dat niet aan de consument overlaten, lijkt me. Praten over 'dierenwelzijn' laat zich natuurlijk wel heel moeilijk verenigen met 'kiloknallers'. En met 'Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen' komen we er niet met milieubesparende maatregelen voor de winkels of een beter werkklimaat voor de werknemers. Dan moet je ook andere maatregelen durven nemen, en je assortiment en je actieprogramma's eens napluizen op consistentie met dit uitgangspunt. Anders wordt het allemaal wel heel ongeloofwaardig.

Plaats een reactie







Ja, ik ga akkoord met de regels