Ophef over verkoop eekhoornvlees Budgens

De Londense eigenaar van een filiaal van de Britse supermarktketen Budgens heeft een groep dierenactivisten achter zich aan. Dat meldt Distrifood op zijn site. Sinds enkele maanden verkoopt eigenaar Andrew Thornton eekhoornvlees, wat zorgt voor een hoop ophef. De eigenaar verkoopt het vlees echter vanuit duurzaamheidsoverwegingen.

Volgens Thornton is de grijze eekhoorn in overvloed aanwezig in de Britse natuur en is in delen van het land zelfs een plaag. De eigenaar vindt dat het beter is de dieren op te eten dan zinloos af te maken en vervolgens te verbranden. “Daarnaast is de productie van eekhoornvlees veel minder milieubelastend dan de productie van een biefstuk”, aldus Thornton.

De organisatie Vegetarians International Voice for Animals is daarentegen van mening dat Thornton zich schuldig maakt aan een bloedbad in de natuur. “Wat krijgen we straks nog voor gruwelijke producten in het schap? Merel, veldmuis, mol?”, aldus een verontwaardigde woordvoerster van de dierenclub. Inmiddels gaat er elke week een dozijn eekhoorns over de toonbank voor drie tot vier euro per stuk.