Eko-Holland kampt met melktekort

De vraag naar biologische zuivelproducten is dusdanig toegenomen in Nederland dat er forse tekorten zijn ontstaan in de aanvoer van biologische melk. Zo moet zuivelcoöperatie Eko-Holland al melk importeren uit het Verenigd Koninkrijk. De onderneming wil zo snel mogelijk het aantal aangesloten melkveehouders uitbreiden van honderd naar 140. Eko-Holland is een van de grootste leveranciers van biologische zuivelproducten.