Supers bieden meer verantwoord vlees

Supermarkten bieden steeds meer biologisch vlees, vlees van het tussensegment en vegetarische vleesvervangers aan. Dat blijkt uit de supermarktmonitor van stichting Varkens in Nood. Met name het tussensegment is volgens het onderzoek in opmars. "Elke supermarkt biedt minimaal één product aan van dit tussensegment", aldus de stichting.

Uit het onderzoek, dat is gehouden onder tien supermarktketens, blijkt ook dat er steeds meer aanbiedingen zijn met tussensegment-vlees, biologisch vlees of vegetarische producten. Tien procent van de vleesaanbiedingen waren gericht op deze producten, tegen zes procent in 2009. Tevens is het prijsverschil tussen biologische en gangbaar vlees in supermarkten in het tweede kwartaal van 2010 gedaald.

Supermarkt Jumbo heeft het breedste assortiment biologisch vlees met 28 producten, gevolgd door Plus, C1000 en Dirk die ieder 26 biologische vleesproducten in de schappen hebben.